كيف تجعل إفطارك صحيا في رمضان ؟ ( 9 نصائح)

الأربعاء 16 مايو ,2018 الساعة: 12:18 صباحاً

يحل شهر رمضان المبارك ضيفا عزيزا على المسلمين غدٍ الخميس، في غالبية دول العالم، ومع حلوله يتصدر الحديث عن الفوائد الروحية والنفسية والجسدية فضلاً عن عادات الأكل والشرب التي تأخذ حيزاً من الاهتمام خلال أيام الشهر الفضيل.

ويتسبب الصوم عن الطعام ساعات طويلة في تطوير المخيلة المتعلقة بالأكل، لنشتهي كل ما يؤكل أو يُشرب، ونخطط لوضعه على مائدة الإفطار، فتجتمع أطباق كثيرة ومتنوعة لايؤتي الصائم أوكلها جميعها.

وحتى لا يتحول شهر الصوم إلى شهر الأكل، جمعنا لكم بعض النصائح والوقفات الصحية لتجعلوا إفطاركم إفطاراً صحياً ومتوازناً من الناحية الغذائية؛ وكي تكون أيام وليالي رمضان مليئة بالصحة والنشاط والعطاء.

ومن أهم هذه الوقفات والوصايا التي جمعها "الحرف28" :

1. ابدأ إفطارك بتناول تمرتين، خاصة إذا كنت تعاني صداعاً وآلاماً في الرأس، أو تعاني الدوار بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم.

2. تأكد أنك تشرب كمية كافية من الماء ومن العصائر الصحية أو اللبن الزبادي قبل أن تبدأ بتناول طعامك؛ لأن هذه السوائل تمنع الجفاف وتجنبك العطش وقتاً طويلاً، وتزود جسدك بالسؤال الحيوية له.

3. تناول الحساء قبل الطعام، فهو من أهم الوجبات خلال شهر رمضان؛ وذلك لأنه يجهّز المعدة لاستقبال الوجبة الرئيسة بعد ساعات طويلة من الصيام، كما أن الحساء يعيد جزءاً من السوائل التي فقدها الجسم خلال النهار.

4. تناوَل كثيراً من السَّلطة الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وكلما كانت السلطة مكونة من ألوان أكثر كان ذلك أفضل وأكثر فائدة. كما أن السلطة المليئة بالألياف (من الخيار والجزر والخس وغيرها) تعطي شعوراً بالشبع، فتحفزك على أن تأكل كمية أقل من الطبق الرئيسي الدسم.

5. الإقلال من ملح الطعام على المائدة والمخللات والأطعمة المملحة والتوابل والبهارات، لأنها بالإضافة لأضرارها الصحية، فإنها تزيد من الإحساس بالعطش.

6. لا داعي لتناول كمية كبيرة من الطبق الرئيس، فهو عادة ما يكون ثقيلاً على المعدة؛ لذا من المستحسن أن يكون الطبق الرئيسي غنياً بالكربوهيدرات (مثل الأرز والمعكرونة والبطاطا والبرغل)، إلى جانب البروتينات (مثل اللحمة والدجاج والسمك)، إلى جانب الخضراوات المطهوة.

7. تجنب النوم بعد الإفطار، فبعض الناس يلجأ إلى النوم بعد الإفطار مباشرة، وخاصة بعد تناول وجبة طعام كبيرة ودسمة، الأمر الذي قد يزيد من خمول الإنسان وكسله.

8. تناول الماء والسوائل بين وجبتي الإفطار والسحور للتعويض عن فقدانها عند التعرق، والتخلص من الإمساك الذي ينتج عن نقص السوائل.

9. من المؤكد أن الوسطية هي السلوك الواجب اتباعه عند الحديث عن "المقبّلات" (مثل الأطعمة المقلية) والحلويات؛ لأن هذه الأطعمة غنية بالدهون والأملاح والسكر. ولا مانع من أن تستمتع بهذه الحلويات في رمضان، إلا أن عليك أن تحرص على الانتباه للقدر الذي تتناوله؛ ليبقى صحياً وتتجنب زيادة الوزن.